不能吃哪些蔬菜水果皮呢?

　　　　水果蔬菜時我們每天都要吃的食物，也是維持我們健康身體的重要營養來源。我們都知道蔬菜和水果皮都是有很多的營養物質的，很多人就...

不能吃哪些蔬菜水果皮呢

水果蔬菜時我們每天都要吃的食物，也是維持我們健康身體的重要營養來源。我們都知道蔬菜和水果皮都是有很多的營養物質的，很多人就以偏概全，其實有的時候某些蔬菜水果皮其實很容易死引起疾病嚴重的還會出現中毒的問題的。那麼哪些蔬菜水果皮是不能吃的呢?下面中國品牌網小編就跟大家一起來了解一下哪些蔬菜水果皮是不能吃的。

荸薺皮

荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。

銀杏皮

果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。

馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。

柿子皮

柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石，引起多種疾病。

紅薯皮

紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，進入人體將損害肝臟，並引起中毒。中毒輕者，出現噁心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

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