單獨玉米粉能做什麼?
General 更新 2022年9月13日
可以用來做玉米麵窩窩頭、玉米發糕、玉米麵鍋貼、玉米麵糕等。玉米粉是將玉米去除麩皮而磨成的粉狀，又稱玉米麵，裡面主要的營養成分有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素、礦物質等等。
單獨玉米粉能做什麼
玉米粉常被當作布丁等食品的凝固劑使用。
玉米粉本身的粘性很小，做饅頭、窩窩頭時不容易塑形，可以加入少許白麵，增加粘性。
玉米粉按顏色可區分為黃玉米和白玉米兩種。
可以用來做玉米麵窩窩頭、玉米發糕、玉米麵鍋貼、玉米麵糕等。玉米粉是將玉米去除麩皮而磨成的粉狀，又稱玉米麵，裡面主要的營養成分有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素、礦物質等等。
玉米粉常被當作布丁等食品的凝固劑使用。
玉米粉本身的粘性很小，做饅頭、窩窩頭時不容易塑形，可以加入少許白麵，增加粘性。
玉米粉按顏色可區分為黃玉米和白玉米兩種。
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