毛豆可以打豆漿嗎?
General 更新 2022年9月13日
毛豆可以打豆漿。一般很少用毛豆打豆漿，因為其季節性較強，應季食用偏多。另外，人們更習慣用黃豆打豆漿。用毛豆打出來的豆漿和黃豆打出來的豆漿一樣都具有較高的營養價值。
毛豆
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆其實是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，莢為扁平形，莢上有細毛，所以人稱為毛豆。新鮮時，豆莢嫩綠色。
毛豆在我國約有5000多年的種植歷史，起源於中國，喜溫怕澇，適宜在夏季高溫的溫帶地區生長。