黃油發黴了,切掉可以再用嗎?
General 更新 2022年9月13日
黃油發黴了，即使切掉髮黴部分，也不建議再用。黃油發黴，即是變質的表現，表明其內部已經長了黴菌，如果人體進食了這些黴菌，身體很可能出現不適感。為了身體著想，還是不要吃發黴的黃油為好。
黃油發黴了還能吃嗎
黃油發黴了不能吃。發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的致癌物質。
肉眼能看到的“發黴部分”其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。許多黴菌是肉眼看不見的。此外，黴菌的細胞毒素會在食物裡擴散。