木薯粉有毒嗎?
General 更新 2022年9月13日
新鮮的木薯粉有毒，加工後的木薯粉無毒。專家表示，木薯經過烘烤或煮等方法烹飪後，可以食用。而經過加工的木薯製品，如木薯條、木薯粉在加工過程中，有毒物質已被去除，可以食用。
木薯粉
木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。
木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分。
木薯澱粉可製作酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、麵包、餅乾、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、塗料、膠粘劑等化工產品。