山上採的蘑菇怎樣洗才能乾淨?
General 更新 2022年9月13日
山上採的蘑菇可以先用鹽水浸泡一段時間，搭配百潔布慢慢擦洗乾淨。新鮮採摘的蘑菇上面一般會帶有很多泥土、細菌、微生物等物質，用鹽水浸泡不僅可以很好的將雜質擦洗下來，還能起到一定的殺菌作用。
山上採的蘑菇怎樣洗才能乾淨
擦洗蘑菇時，可以使用百潔布，也可以用絲瓜絡這種比較軟，但是清潔力度好的工具，既能擦洗乾淨，又不會損傷蘑菇的表面。
除了使用食鹽浸泡以外，也可以將蘑菇放入淘米水中浸泡再清洗，同樣可以達到清洗乾淨的效果。
蘑菇清洗乾淨以後，可以直接烹飪，也可以用糖兌溫水浸泡一段時間，這樣蘑菇可以在浸泡的過程中吸收糖分，烹飪出來的味道更加鮮美。