甜酒麴在哪裡買?
General 更新 2022年9月13日
可以在電商網上購買，也可以去市場的小賣店或生活超市購買。甜酒麴是糖化菌及酵母製劑，含有根黴、毛黴、酵母等微生物，主要用於製作甜酒釀，比較適宜的發酵溫度是28℃。
甜酒麴在哪裡買
在甜酒的釀製過程中，甜酒麴是主要的發酵製劑，它可以將糯米中的澱粉分解成葡萄糖，蛋白質分解成氨基酸，葡萄糖轉化為酒精，釀造出來地酒釀香甜可口、營養豐富。
甜酒麴也可以用來發面，用甜酒麴發麵製作出來的饅頭較為蓬鬆，口感也不錯。
可以在電商網上購買，也可以去市場的小賣店或生活超市購買。甜酒麴是糖化菌及酵母製劑，含有根黴、毛黴、酵母等微生物，主要用於製作甜酒釀，比較適宜的發酵溫度是28℃。
在甜酒的釀製過程中，甜酒麴是主要的發酵製劑，它可以將糯米中的澱粉分解成葡萄糖，蛋白質分解成氨基酸，葡萄糖轉化為酒精，釀造出來地酒釀香甜可口、營養豐富。
甜酒麴也可以用來發面，用甜酒麴發麵製作出來的饅頭較為蓬鬆，口感也不錯。
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