紅豆是粗糧嗎?

General 更新 2022年9月13日

是的。粗糧是相對於我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要分為穀物類、雜豆類和塊莖類三大類，其中紅豆屬於粗糧中的雜豆類，另外還包括黃豆、青豆、綠豆、黑豆等。

紅豆是粗糧嗎


粗糧的穀物類包括玉米、小米、紅米、黑米、高粱等。

粗糧的塊莖類包括紅薯、山藥、馬鈴薯等。

粗糧大部分蛋白質含量少，但澱粉、纖維素、礦物質，以及B族維生素含量豐富。

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