陳皮是橘子皮嗎?
General 更新 2022年9月13日
陳皮是成熟的橘子皮經過晾晒或者烘乾水份製成的，通常越陳越好，陳皮有藥用功能，可以泡水喝，也可以煲湯喝，或者作為食物的輔料，其味道有股橘子的清香，氣味純正濃郁，還可以用來做香料。
陳皮是什麼
陳皮，中藥名，是成熟的橘子皮經過晾晒或者烘乾水份製成的，通常越陳越好。
陳皮有藥用功能，可以泡水喝，也可以煲湯喝，或者作為食物的輔料。
陳皮味道有股橘子的清香，氣味氣味純正濃郁，可以做成香料，也可以用來儲存食物，其刺激性氣味可以驅蟲。