蒸玉米粑粑要放酵母嗎?
General 更新 2022年9月13日
通常是需要的。玉米糊中加入適量白糖、酵母，蓋上保鮮膜讓它發酵半小時左右，可以讓麵糊發酵成兩倍大，這樣做出來的玉米粑粑在口感上會更鬆軟，且更好吃。
蒸玉米粑粑要放酵母嗎
玉米粑粑又稱為包穀粑，是一種來自於雲南的美味小吃。
一般情況下，玉米粑粑放入蒸鍋中需要蒸制20分鐘左右。
玉米粑粑是以玉米為原料磨成稠漿，然後捏製成手掌大小的塊狀，並且蒸熟後食用。
通常是需要的。玉米糊中加入適量白糖、酵母，蓋上保鮮膜讓它發酵半小時左右，可以讓麵糊發酵成兩倍大，這樣做出來的玉米粑粑在口感上會更鬆軟，且更好吃。
玉米粑粑又稱為包穀粑，是一種來自於雲南的美味小吃。
一般情況下，玉米粑粑放入蒸鍋中需要蒸制20分鐘左右。
玉米粑粑是以玉米為原料磨成稠漿，然後捏製成手掌大小的塊狀，並且蒸熟後食用。
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