雞肉煮15分鐘能熟嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果是切成中等大小的塊狀，中大火煮15分鐘一般都能熟。如果雞肉已經明顯縮小，且用筷子戳一下可以輕易戳進去，說明已經熟了。雞肉煮熟後肉會變得比較緊實，且有輕微離骨感。
雞肉煮15分鐘能熟嗎
如果是土雞肉，建議煮的時間長一些，因為土雞肉一般比較老，煮的時間過短，可能會咬不動。
如果是切成片狀的雞肉，一般中大火煮10分鐘左右就可以熟了。
用雞肉燉湯的話，一般需要燉1-1.5小時，且要一次加足水，這樣燉出來的雞湯味道才鮮美。