切片面包能放冰箱冷藏嗎?
General 更新 2022年9月13日
切片面包能放冰箱冷藏，不過放進冰箱儲存會加速麵包老化，更容易變幹、變硬和掉渣，口感會比較差，因為在較低溫度的環境下，麵包的脫水速度會加快，澱粉會發生老化。
切片面包能放冰箱冷藏嗎
切片面包最佳的儲存溫度為20-35℃，而冰箱冷藏室的溫度一般為3-8℃左右，放在室溫下儲存即可，一般可以存放2-3天。
切面麵包的主要原料包括高筋麵粉、黃油、食鹽、白糖、酵母、水等。
麵包也可以放進冰箱冷凍室，吃的時候提前拿出來解凍，並用烤箱烘烤3-5分鐘即可以食用，放在冷凍室能在一定程度上保留麵包本身的風味和口感。