清蒸鱸魚水開蒸幾分鐘?
General 更新 2022年9月13日
清蒸鱸魚水開建議蒸6-8分鐘即可。清蒸鱸魚在水開之後下鍋蒸,能夠減少蒸魚的時間,肉質會更鮮嫩,口感更好。鱸魚分為海鱸魚和淡水鱸魚兩種,清蒸鱸魚建議用淡水鱸魚。
清蒸鱸魚水開蒸幾分鐘
鱸魚與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。
我國的鱸魚品種以松江鱸為主,又名四腮鱸魚,也稱虎頭魚。
鱸魚的肉質潔白肥嫩,細刺少、無腥味,味極鮮美,且富含豐富的蛋白質和維生素。