紅薯葉怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
紅薯葉與大部分蔬菜一樣，去根、絲，清洗乾淨，鍋裡放油、鹽，放紅薯葉進去翻炒出鍋即可食用，如果不想炒，也可以用開水燙熟後，放些調料，做成涼拌，味道也極好。
紅薯葉怎麼吃
紅薯葉即番薯葉，為紅薯生長過程中的莖上的葉子。
在以前，人們只食用紅薯，紅薯葉卻被廢棄或作為飼料，後來經研究發現紅薯葉的營養價值後，人們才對紅薯葉重視起來。
紅薯葉和雞蛋不適合放一起食用，雞蛋裡面的膽固醇和紅薯葉中的鞣酸物質結合在一起，可能會導致肚子不舒服。