螺螄粉用冷水泡多久最合適?
General 更新 2022年9月13日
螺螄粉用冷水浸泡1個小時比較合適，這樣煮的時候會比較容易熟，省時省電，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州的特色小吃，螺螄粉用的粉是當地的榨粉，也就是圓粉，質地偏硬，泡水後再煮會更好。
各地特色的麵食
武漢熱乾麵，是全國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥等材料製作而成，其色澤黃而油潤，味道鮮美。
柳州螺螄粉，是廣西壯族自治區柳州的特色小吃之一，其口感鮮、酸、爽、燙，辣，深受全國各地人民喜愛。
重慶小面，是重慶四大特色之一，重慶小面指麻辣素面，分湯麵和幹溜兩種型別，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。