煮帶殼花生放什麼調料?
General 更新 2022年9月13日
一般會放蔥、姜、香葉、桂皮、花椒、八角、鹽這些調料進行調味。煮帶殼花生前需要把花生沖洗乾淨，刷洗掉花生表皮外那些不易清洗的泥土，清洗好後的花生可以捏開一個小口，方便後面煮制時更好的入味。
煮帶殼花生放什麼調料
煮帶殼花生的時間不宜太長，否則煮出來的花生會比較軟爛，影響花生的食用口感，一般煮20分鐘左右即可。
煮帶殼花生前，提前用清水浸泡3-4小時左右，可以使花生更快煮熟。
花生煮好後，熄火蓋上蓋子燜30分鐘左右，可以使煮出來的花生吃起來更加軟綿入味。