清蒸帝王蟹要蒸多久?
General 更新 2022年9月13日
清蒸帝王蟹一般要蒸20-25分鐘。最好是將帝王蟹的腿一一卸下，蟹身剁成四塊，且一定要清理乾淨，有較頑固的汙漬可以用牙刷刷洗，冷水下鍋，水開後蒸20-25分鐘即可。
清蒸帝王蟹要蒸多久
清蒸帝王蟹需要的材料包括帝王蟹、薑片、蔥、蒜、食鹽、糖、生抽等。
帝王蟹，又叫石蟹、巖蟹，是石蟹科的甲殼類，並不是真正的螃蟹，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。
帝王蟹離開水後放在溼冷的環境中一般可以存活24小時，如果想要較長時間儲存，可以放進冰箱冷凍。