人蔘果為什麼不能放冰箱?
General 更新 2022年9月13日
人蔘果可以放冰箱冷藏室儲存。冰箱冷藏室的溫度為0-8°C，低溫環境能夠抑制酶的活性，不利於細菌、微生物的繁殖。將人蔘果放到冰箱冷藏，可以延長人蔘果的保質期。注意人蔘果不宜放冰箱冷凍室儲存，否則會凍壞人蔘果。
人蔘果為什麼不能放冰箱
人蔘果呈橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。人蔘果營養價值較高，可生食，也可做菜，果肉味道獨特、脆爽多汁。
人蔘果幼果呈淺綠色，待七八成熟時，表皮會有淺紫色的花紋，是熟食炒菜最佳的採收時期。
人蔘果作水果或蔬菜食用，要等到其完全成熟，即紫色花紋明顯，表皮呈金黃色。