菜放冰箱要不要保鮮膜?

General 更新 2022年9月13日

如果是新鮮購買的蔬菜,一般可以不用保鮮膜包裹或者蓋上,可直接放入冰箱,如果是烹飪熟的菜放冰箱,建議最好用保鮮膜蓋上,一是為了避免菜被細菌汙染,二是為了防止與其它食物發生串味的情況。

菜放冰箱要不要保鮮膜


冰箱的溫度比較低,一定程度上可以適當抑制細菌的繁殖速度,但不能完全消滅細菌,所以食物放進冰箱裡儲存,最好用蓋子或者保鮮膜包裹起來。

一般情況下,家庭或者是飯店裡使用的冰箱裡面放置的物品比較多,在菜上面用保鮮膜包裹住可以適當隔離異味。

冰箱在使用過程中開關次數比較多,可能會有大量細菌進入,蓋上保鮮膜可以適當延長菜的保質時間。

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