富強粉為什麼便宜?
General 更新 2022年9月13日
正常情況下，富強粉比普通麵粉要貴，如果買到的富強粉價格便宜，說明品質不佳，有可能摻雜了其它物質或者是用普通麵粉冒充的，不是正宗的富強粉，建議購買時最好檢視清楚生產廠家、原料等資訊。
富強粉為什麼便宜
富強粉，以小麥種子的核心部分為原料研磨製成，是一種麵筋含量高、雜質少，類似於精粉的高筋麵粉，屬於特一級麵粉。
富強粉相較於普通麵粉，出粉率低，但精細度高，加上質地純正顏色潔白，價格相對來說比較貴。
富強粉色澤乳白、光亮，彈性好，適合製作各種麵食，例如包子、饅頭等。