怎麼簡單的挑水果聞味道還是掂重量?
General 更新 2022年9月13日
挑水果時主要是看外形和掂重量，首先是看水果的光澤度，以及有沒有破損蟲眼等，水果掂重量主要是看果內水分足不足，一般手感相對較重的水果都是水分較多，口感較好的。手感輕則是果肉疏鬆，通常口感不會很好。
怎麼簡單的挑水果聞味道還是掂重量
挑梨子時可以觀察梨子根莖，看看根莖位置是否新鮮，如果已經發黃枯萎，那就證明這個梨子已經採摘很久了，口感自然不會很好。
買橘子的時候最簡單的就是觀察橘子的頭部橘蒂位置是否突出，一般而言，突出很厲害的橘子酸，如果橘蒂位置有些凹陷，或者平整的，那就說明這個橘子比較甜。
買橘子時也可以用手掂量，如果偏輕就是水分流失導致的，輕輕捏一下，如果感覺橘子皮和果肉之間存在空隙，那也是水分流失導致橘子果肉和橘子皮產生分離了。