蓮花白是什麼菜?
General 更新 2022年9月13日
蓮花白即是甘藍。甘藍在我國雲南和四川地區一般俗稱為蓮花白,為一年生或二年生草本植物,在我國南北方地區均有栽培,可以作為蔬菜食用,也可以作為飼料,是我國重要的蔬菜之一。
蓮花白是什麼菜
甘藍,又稱包菜、花菜等,在我國東北地區俗稱大頭菜。
甘藍是一種非常古老的蔬菜,在4000多年前的古希臘羅馬時代就被人類食用了。
甘藍的葉子色樣很多,有淡紅色、紫紅色、白色、黃色等,在華東地帶還是冬季花壇的重要觀賞物種。