生薑可以放冰箱儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
生薑是可以放冰箱儲存的，但是不建議儲存太長時間。生薑最好是放在乾燥的環境儲存，因為潮溼的環境可能會導致生薑發芽。如果是切開的生薑則最好放到冰箱裡，用保鮮袋或保鮮盒裝好冷藏儲存。
生薑和老薑有什麼區別
生薑也叫做鮮姜、嫩姜或者新姜等，姜皮嫩黃且薄，而且摸起來比較光滑，味道也沒有那麼辛辣。
老薑又稱薑母、姜娘，顏色多為土黃色，表皮有紋路且摸起來很粗糙，味道也比較辛辣。
生薑和老薑由於在口感和質地上都有區別，所以也有不同的吃法和用途。