捻子不蒸可以泡酒嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以，但是不建議不蒸就泡酒，捻子一般都需要三蒸三晒後再泡酒，這樣浸泡出來的酒的味道和營養價值才更好。捻子學名為桃金娘，是一種野生的水果，可以直接食用，也可以用來釀酒。
捻子不蒸可以泡酒嗎
桃金娘原產於熱愛地區，喜歡高溫、高溼的環境，主要分佈在中南半島、菲律賓、日本、印度、斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞等地區。
可以只用桃金娘泡酒，也可以輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，一般浸泡3個月左右就可以飲用了。
可以在酒裡面加入適量的冰糖，這樣釀造出來的酒的口感更潤滑。