土豆成分?
General 更新 2022年9月13日
土豆含有澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，還含有豐富的賴氨酸、色氨酸和鉀、鋅、鐵等礦物質。土豆營養豐富，是十分熱門的健康食品之一，被譽為“地下蘋果”、“第二麵包”。
土豆成分
土豆即馬鈴薯，又叫洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、番仔薯、地蘋果等，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等，其中中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
馬鈴薯植物的莖和葉是有毒的，甚至馬鈴薯本身也是有毒的，長了綠芽或表皮變綠了的馬鈴薯一定要扔掉。