活蟹的儲存方法是什麼?
General 更新 2022年9月13日
儲存活蟹可以用繩子把螃蟹的腳和鉗子捆好緊挨著放到泡沫箱裡加水至沒過螃蟹表面，再放進冰箱冷凍室儲存。也可以把溼潤的毛巾蓋在捆綁好的螃蟹殼上使螃蟹保持溼潤，置於冰箱冷藏室儲存。或者將螃蟹放於較深的桶盆裡加水至螃蟹身體的一半，放至通風處儲存。
螃蟹的主要品種
三疣梭子蟹：俗稱白蟹或梭子蟹，其味道鮮美、營養豐富，是我國重要的海洋捕撈和養殖的經濟蟹類。
擬穴青蟹：是東南沿海重要的海洋經濟蟹類之一，主要分佈在我國海南、福建、浙江、臺灣和兩廣地區等沿海水域。具有生長快速、個大體壯且肉質鮮美等特點。
中華絨螯蟹：又稱河蟹、毛蟹、清水蟹或大閘蟹等，具有青背、白肚、金爪、黃毛的顯著特徵。其內額齒間缺刻深，有四個額齒尖。