炒熟的木耳隔夜可以吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果有及時用保鮮膜密封裝好存放在冰箱冷藏室內，沒有變質，沒有產生異味，只要徹底加熱是可以食用的。冰箱冷藏室的溫度較低，可以抑制細菌的生長和繁殖，炒熟的木耳放進去，一般可以存放1-2天。
炒熟的木耳隔夜可以吃嗎
但是如果是存放在常溫下，不建議再食用，因為放置在常溫下，木耳可能已經被細菌汙染了，食用可能會導致身體出現不適。
炒熟的木耳最好是在1-2小時內吃完，時間長了不僅口感會變差，其中的營養成分也會流失。
幹木耳一般只需要用冷水浸泡3-4小時即可，時間長了。不僅口感會變差，還可能會滋生細菌，甚至產生有毒物質。