南瓜丸子糯米粉和南瓜的比例?
General 更新 2022年9月13日
南瓜丸子糯米粉和南瓜的比例為1：2，也就是需用50g的糯米粉，搭配100g的南瓜來製作。另外如需要南瓜丸子的口感更軟糯細膩，可以適當增加糯米粉的用量。
南瓜丸子糯米粉和南瓜的比例
南瓜丸子除了需要南瓜、糯米粉材料以外，還需要麵粉、白糖、食用油。
南瓜丸子需要搭配麵粉和糯米粉來製作，因為麵粉可以起定型的作用，可以防止南瓜丸子蒸制時變塌，以及不成形。
南瓜丸子既可以蒸制食用，也可以蒸熟後用來油炸食用，味道會更香。