白果怎麼食用?
General 更新 2022年9月13日
白果建議可以放進鍋裡炒熟後剝殼食用，也可以剝殼後和雞肉燉湯食用，還可以洗淨後與冰糖、薏仁一起放入鍋中熬湯食用，或者與紅豆，薏米等食材熬粥食用。
白果怎麼食用
白果一般指銀杏果，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。
白果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚等成分。
白果成熟於9月份前後，成熟後種子呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分佈。