雞蛋羹蒸了20分鐘還是稀的?
General 更新 2022年9月13日
一般來說生活中蒸雞蛋是不會出現稀情況的，要是雞蛋蒸了20分鐘後還是稀的，應該是雞蛋打散後加水的量比較多，導致雞蛋液蒸的過程中不能凝固，這時候可以往其中加1-2個雞蛋攪拌均勻再蒸。
雞蛋羹蒸了20分鐘還是稀的
其次雞蛋蒸出來是稀的，可能是沒蒸熟的導致的，這時候可以延長蒸雞蛋的時間，一般延長3-5分鐘左右即可。
最後就是雞蛋沒有蒸熟，可能是雞蛋液沒有充分攪拌均勻導致的，這時候可以先將雞蛋液拿出攪拌均勻，然後再上鍋蒸3-5分鐘左右即可。
一般來說製作雞蛋羹的時候，建議雞蛋和水的比例是1:2左右，並且建議加溫水，這樣蒸出來的雞蛋羹會更加的細嫩。