海鮮能放冰箱冷凍多久?
General 更新 2022年9月13日
海魚類海鮮冷凍時間一般在1天左右。蝦蟹類若是活的，則可以儲存3-5天左右，若已經死亡，則冷凍儲存的意義不大，因為蝦蟹類死亡後口感和肉質都會下降。蚌殼類海鮮可以冷凍儲存1周左右。
海鮮
海鮮又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類，雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。“海鮮”古稱“海錯”，意謂海中產物，錯雜非一。
早期人類的文化當中，海鮮是一個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。