果脯是什麼東西?
General 更新 2022年9月13日
果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包裝等主要工序製成的食品，鮮亮透明，表面乾燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，著名傳統產品有蘋果脯、杏脯、梨脯等。
果脯
果脯生產採用先進的製作方法和工藝，使用高階玻璃紙或無毒聚乙烯包裝，並進行嚴格檢驗。
由於以高濃度的糖製成。因而各種微生物都難以在果脯中生存，產品也便於貯藏。均被農業部認定為綠色食品。
果脯選料精、加工細，所以產品色澤好，味道正，柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，吃起來柔軟。