高壓鍋煮生蠔要煮幾分鐘?
General 更新 2022年9月13日
高壓鍋煮生蠔要煮25-30分鐘。生蠔中含有大量的蛋白質、脂肪等營養物質，比較難熟。高壓鍋主要利用高氣壓下的沸點提升來煮熟食物。一般來說，用高壓鍋煮生蠔大約需要25-30分鐘。
生蠔
生蠔，俗稱海蠣子、牡蠣等，隸屬軟體動物門、雙殼綱、珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類。
生蠔是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類，其含鋅量居人類食物之首，倍受人們追捧。
生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。