冰箱或成細菌集中營 夏秋更替當心生病?

關於“冰箱病”，記者查閱相關資料瞭解到，它是指人們吃了存放在冰箱中的食物，引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應，如頭疼、嘔吐、腹瀉，以及腸胃疾病等。它跟“空調病”一樣，是人們長期在使用家電過程中，缺乏對電器進行清潔的習慣導致一些致病細菌在冰箱中滋生、繁殖汙染了食物而造成的。據相關衛生檢測表明，冰箱中每平方釐米細菌高達4萬多個，不健康的保養和飲食習慣，會讓冰箱成為滋生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的溫床。從某種程度上來說，冰箱封閉的空間，只要溫度合適，就會成為細菌的集中營。

受習慣思維的誤導，人們普遍認為，冰箱中的低溫環境會對細菌起到抑制作用，因而把冰箱當成了食物的“保險箱”。對於有的患者來醫院就診發現得了“冰箱病”驚呼：“我沒吃什麼不乾淨的東西呀?家裡的飯菜、水果都是放在冰箱裡的，很衛生呀!”三峽中心醫院消化內科醫生鄧天偉總是感到無奈：“一般冰箱不具備消毒殺菌功能，冰箱裡的東西，不等於絕對衛生，它只是溫度較低，細菌繁殖較慢，但不等於食物不會腐爛變質”。

對此，大V“世界生活百科”在參與討論指出，“細菌的適應能力極強，極度缺氧的環境、開水中、石油裡都能成為它們安家的地方。冰箱，特別是溫度在4至6攝氏度的冰箱冷藏室，完全可能成為細菌的新家，因此冰箱帶殺菌功能是很有必要的。”媒體人小小也在微博上自曝“工作無節制”，有一次因吃了冰箱中的夜飯菜，慘遭腹瀉、感冒折磨的記憶仍歷歷在目，他甚至大聲疾呼：“冰箱，你自己會殺菌麼?”

對於網友們對殺菌冰箱的強烈要求，財經資訊聯播記者洪旻透露，他在今年7月青島CES展上發現的一款卡薩帝法式三代冰箱具有很好的殺菌功能，引起了網友上千條關注資訊。據瞭解，新一代卡薩帝法式冰箱應用了行業領先的FRESHTURBO渦流殺菌保鮮功能，能夠有效殺死冰箱和食物中的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，大大減少了“冰箱病”帶來的危害。

健康專家提醒，在夏秋更替之際，“秋老虎”的餘熱未散，這時身體抵抗能力要低，不要盲目貪涼消暑，有些有些嗜冷菌、黴菌在低溫下仍會大量繁殖。所以市民們應當儘量吃新鮮的飯菜，隔夜飯菜取出來食用時必須高溫蒸煮才能保證衛生。