將食品離地離牆儲存是為了?
General 更新 2022年9月13日
將食品離地離牆貯存是為了通風防潮。食品保藏是為防止食物腐敗變質，延長其食用期限，是食品能長期儲存所採取的加工處理措施。常用的方法有低溫保藏、高溫保藏、脫水保藏、隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑等。
食品
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
一般將食品劃分為內源性物質成分和外源性物質成分兩大部分。內源性物質成分是食品本身所具有的成分，外源性物質成分則是人為新增的或混入的其他成分。
根據食品成分的含量,也可以將食品的成分大致分為八類，即：蛋白質、脂肪、糖類、無機質、維生素、水、膳食纖維素和甲殼素等。