米刺蔘與海蔘有什麼區別?
General 更新 2022年9月13日
米刺蔘背部和兩側的刺都是一樣粗壯，而海蔘因生長環境的影響，背部和兩側的刺粗細長短不一樣，且刺細長顯得沒有力量。米刺蔘是紡錘形，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實，而海蔘長得細長，缺乏韌勁。
米刺蔘與海蔘
米刺蔘，屬於棘皮動物門，海蔘綱，楯手目，海蔘科，米參主要分佈在加勒比海，棲居在從潮間帶到水深30米左右的水域中，多生活在水流緩慢、海藻豐富的海底細沙或者淤泥裡，以其中的有機質為食。
海蔘，海蔘綱棘皮動物，全球有900多種，我國約140種，其中印度洋、西太平洋海區是世界上海蔘種類最多、資源量最大的區域。
我國海蔘分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘，也是我國最為知名的海蔘種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。