狹鱈魚為什麼這麼便宜?
General 更新 2022年9月13日
狹鱈魚便宜的原因：因為狹鱈魚產量高，每年的捕撈量可以達到600萬噸左右，是非常經濟的野生捕撈魚類，故價格相對比較便宜。狹鱈魚，俗稱為明太魚、朝鮮明太魚，是鱈科種的重要種類，是冷水性中下層魚類，廣泛分佈於太平洋北部。
狹鱈魚為什麼這麼便宜
狹鱈魚每年產量很高，在1998年的時候漁獲量就達到了409.4萬噸，現在普遍在600萬噸以上。
狹鱈魚具有較高的經濟價值，其蛋白質含量很高，而脂肪含量低，在日本海為重要經濟魚類之一。
其實從生物學上說，只有鱈形目、鱈科、鱈屬下的魚才可以稱為真正的鱈魚，比如大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚等。