單j和3j的車釐子有什麼區別?
General 更新 2022年9月13日
3j的車釐子比單j的車釐子大，口感可能更好。j是南半球車釐子分級常用的單位，幾個j也代表著車釐子的大小，“j”的數字越多，代表櫻桃的個頭越大，一般來說，果徑26-28毫米為單j，28-30mm的為jj，30-32毫米為jjj，更大的為4j。
挑選車釐子應注意什麼
車釐子的梗是鮮綠色則為最新鮮好吃，根據綠的程度看新鮮度，如果梗已經變黃，則說明果實也不新鮮了。
按壓時越新鮮的果實硬度較高也更多汁香甜;如果按壓有軟的感覺，那就不新鮮了，口感也會打折。
要選擇表面光滑、顏色自然、顆粒飽滿的，這類車釐子較為新鮮，儲存時間不超過兩天，而表面暗淡、顏色烏黑的，口感也不好。