冰箱裡雞蛋怎麼放?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋在冰箱裡的放置方法：不能橫著放，應該大頭朝上小頭朝下、直立的豎著放，否則新鮮度就會減少，放冰箱前不要衝洗，不要“裸”放，在夏天時雞蛋放冰箱要冷藏，不能直接將其暴露在冰箱裡。
雞蛋
雞蛋含蛋白質多，其又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。
雞蛋的一頭鈍一頭略尖，鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小頭偏移。由於形狀和重心的原因，當蛋平置時，卵黃總是傾向於尖的一端。
雞蛋的形狀，和小雞在蛋中的形態有密切的關係，蛋的尖端正是小雞兩腳的支援點，起到有力的支撐作用，因此最初啄開的蛋殼往往偏向鈍端。