nfc橙汁是真的橙汁嗎?
General 更新 2022年9月13日
nfc橙汁是真的橙汁。nfc橙汁(not from concentrate)，中文含義為“非濃縮還原汁”，即非濃縮還原100%果汁。nfc橙汁是水果經過榨汁後直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成。
nfc橙汁
nfc橙汁從原料選擇、採收、運輸、加工、儲藏均有嚴格要求，果實在離樹後24小時內加工榨汁，最大限度地儲存原橙汁的風味和營養。
如今市場上大多數的純鮮果汁，是將濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑等還原成可喝的濃縮還原果汁，其新鮮度及口感均無法與nfc產品相比。
nfc橙汁的缺點是適合低溫儲存，保質期相對較短。此外，由於它是真正的純果汁，加上不易儲存，所以成本也較高。