冬天生蠔怎麼儲存方法?
General 更新 2022年9月13日
冬天生蠔儲存，可以將其放入冰箱冷藏，然後在它表面蓋一層溼毛巾並定期更換，保持其溼潤度，或者可以把生蠔放在清水裡面養，水不用浸沒，然後放置在常溫乾燥的環境下即可。
冬天生蠔怎麼儲存方法
通常在購買生蠔時，建議買一些有活力的，比如那些被觸碰之後就能迅速將殼關上的生蠔就屬於有活力的，這樣可以儲存更久一些。
生蠔一般會分佈在潮間帶和潮下帶水深不超過十米的範圍內，主要依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。
生蠔不宜存放太久，因為放久了容易滋生細菌，還會變質，建議最好在一兩天之內食用，這樣可以保持生蠔最佳風味。