水的沸點可以高於100度嗎?
General 更新 2022年9月13日
水的沸點可以高於100度。沸點指液體沸騰時候，液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。一定範圍內，氣壓越高，水的沸點越高，反之，氣壓降低，沸點也隨之降低。沸騰是在一定溫度下液體內部於表面同時發生的劇烈的氣化現象。
水的沸點
標準大氣壓下，水的沸點為100度。由於大氣壓會隨地勢的升高而降低，水的沸點也隨高度的升高而下降。
相同氣壓下，不同液體沸點也不同，因為飽和氣壓和液體性質有關，一定溫度下，不同液體的沸點也可相同。
液體中如果含有雜質，對液體的沸點也會產生影響，一般情況下液體中含有溶質的沸點比純淨溶液高。