茭白上的黑點?
General 更新 2022年9月13日
茭白上的黑點是茭白體內的菰黑粉菌孢子。菰黑粉菌是生活在土壤裡的一種真菌，每當茭白的地下根莖開始發芽的時候，菰黑粉菌就有可能會鑽進茭白的體內，並且跟隨著茭白一起生長。最後，當天氣炎熱時，菰黑粉菌就會在茭白內部形成黑點。
茭白上的黑點
茭白的黑點在一般情況下並不會影響正常的食用，只是長了黑點的茭白相比正常的茭白吃起來口感沒有那麼鮮嫩。
茭白原產於中國以及東南亞地區，是一種比較常見的水生蔬菜，如今在亞洲溫帶、日本、俄羅斯以及歐洲都有分佈。
茭白也可以被稱為菰，是禾本科、菰屬的多年生淺水草本，具有匍匐根狀莖。茭白的稈高大直立，一般可以長到1至2米高。