平底鍋買回來直接就可以用嗎?
General 更新 2022年9月13日
平底鍋買回來最好不要直接就使用。平底鍋在初次使用時，應該先新鍋清洗一遍，然後塗上一層薄薄的食用油，靜置一晚上再將其徹底清洗乾淨，因為新買來的鍋可能會帶有比較重的鍋本身的味道。
平底鍋要如何保養
一旦發現平底鍋出現了燒焦的現象，要及時去處理，防止燒焦的部位越來越嚴重，日後難以處理。
平底鍋使用完畢後要及時清洗，將其擦乾後放在乾燥通風處，避免上面殘留的水漬導致鐵鍋生鏽。
在平底鍋使用的時候注意火力不要過大，長時間的高溫會使溫度集中的地方出現破損、生鏽發黑。