紫菜餃子的製作方法?

　　小雪過後，北方地區會開始陸陸續續的下起今年的第一場雪，而南方氣溫也會慢慢的下降。氣溫的降低加之冬季本身就乾燥缺水，身體的燥熱會...

紫菜餃子的製作方法

小雪過後，北方地區會開始陸陸續續的下起今年的第一場雪，而南方氣溫也會慢慢的下降。氣溫的降低加之冬季本身就乾燥缺水，身體的燥熱會讓情緒波動比較頻繁，因此小雪前後人心會出現抑鬱煩躁的情況。在食物中，黑色食物如黑木耳黑米等素有抗抑鬱的良好口碑。那麼，冬季要吃什麼食物好?吃什麼食物有益健康?下面中國品牌網小編為你介紹紫菜餃子的製作方法。www.chinapp.com中國品牌網

主題：紫菜餃子

原材料：

餃子皮(可從市場直接購買)紫菜蝦米豬肉薑末鹽、醬油、香油等調味料

做法：

1把紫菜洗淨，在清水中泡發十分鐘左右。

2將豬肉剁碎，加入薑末、鹽、醬油、香油等調味料，攪拌均勻。然後將泡發的紫菜撕碎後混入餃子餡中，再攪拌。

3把餃子餡包進餃子皮裡面，捏好丟進沸水中煮熟就可以了。

39廚神支招：

1紫菜性味甘鹹、寒，入肺經。具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

2紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食;身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。

3若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色，說明在乾燥、包裝前已被有毒物質汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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