臘八蒜見光還是不見光?
General 更新 2022年9月13日
臘八蒜不見光。做臘八蒜需要低溫，不僅要避免見光，還要遠離熱源、火源，臘八蒜是華北地區的傳統小吃，主要流行於中國北方地區，在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，是臘八節的節日風俗。
臘八蒜如何儲存
臘八蒜要放在陰涼通風處進行儲存，要避免靠近溫度高的地方，否則臘八蒜遇到高溫就會變色，口感和味道也會下降。
臘八蒜要避光儲存，最好使用深色或者不透光的容器來儲存臘八蒜，這樣可以減少臘八蒜收到光線的影響。
將臘八蒜用密封的容器儲存好後，可以放在地窖或者冰箱裡冷藏儲存，這樣可使其儲存時間延長。