米魚為什麼不能吃頭?
General 更新 2022年9月13日
米魚不能吃頭是因為魚頭中存在著大量的寄生蟲，且位於頭部的魚鰓是一個比較重要的排毒器官，如果食用，容易導致人身體出現不適。米魚肉味鮮美，是海產經濟魚類之一，可以鮮食、製成罐頭、加工成米魚鯗，等等。
米魚為什麼不能吃頭
米魚，又叫鮸魚、敏魚、毛常魚等，形似鱸魚，主要分佈在北太平洋西部，包括中國渤海、黃海、東海以及日本南部。
米魚喜歡棲息在混濁度較高的水域中，可以用魚鰾發聲，性情凶猛，白天下沉，夜間上浮，為肉食性動物，主要以小魚、小型底棲無脊椎動物等為食。
米魚成體通常體長50釐米左右，重2千克左右，體形為兩側扁平向後延長狀，背、腹部淺弧形。