茄子怎樣晒乾它留著冬天吃?
General 更新 2022年9月13日
茄子晒乾留到冬天可以先切片並用繩子串起，再把茄子掛在外面晒乾，吃的時候用水泡發就可以。此外也可以將茄子放入鍋內蒸至八分熟，再取出茄子放涼，之後用保鮮袋裝好並密封，最後將茄子放入冰箱內冷凍即可。
茄子晒乾留到冬天吃的方法
想要將茄子晒乾留到冬天可以先把茄子切片，之後用繩子串起茄子片後，將茄子掛在外面晒乾，冬天需要吃的時候加水泡發就可以。
茄子其它的儲存方法
想要長時間儲存茄子也可以先將茄子放入鍋內蒸至八分熟，再將茄子取出放涼，之後用保鮮袋裝好並密封，再放入冰箱冷凍層，就可以儲存到冬天吃。
茄子洗淨後，也可以將其切成長條或滾刀狀，之後把茄子倒入盆內並撒上食鹽，用手抓勻後密封醃製，也可以將茄子儲存很長一段時間。