橄欖油可以炒菜用嗎?可以加熱嗎??
General 更新 2022年9月13日
精煉橄欖油和混合橄欖油可以炒菜用，但初榨橄欖油不適合炒菜、加熱。橄欖油適合用於燒、烤、煎、熬，可以直接調拌各類素菜和麵食，可製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹、麵包與其他食品。
橄欖油可以炒菜用嗎?可以加熱嗎?
橄欖油由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”。
橄欖油口味絕佳，有淡雅怡人的植物芬芳，油體透亮，呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、藍黑色。