敘府酒在四川能排上號嗎?
General 更新 2022年9月13日
能。敘府酒業地處宜賓，宜賓是四川四大名酒產區之一，也是中國白酒金三角的核心腹地。敘府酒業在當地民眾中享有很好的口碑，其敘府大麴被稱為四川白酒的“銀花”，也是四川白酒的十朵小金花之一。
敘府酒在四川能排上號嗎
傳統的濃醬兼香型白酒是通過濃香型和醬香型白酒單獨制曲、分型發酵、分別儲存、勾兌融合而成。
敘府多糧濃醬兼香型白酒採用獨創 “一步法”發酵工藝，即以傳統五糧濃香型工藝為基礎，融合堆積、高溫發酵、高溫摘酒等傳統醬香型白酒傳統生產工藝而形成的全新白酒生產工藝。
企業通過長期的跟蹤和改進，最終定型專屬工藝。並通過現代分析技術，獲得了柔雅香型白酒專用大麴中的關鍵微生物和主體風味物質。